釣った魚を オロしてみたよ！

横須賀のボート釣りで釣った魚をおろしてみました！


まずはチッサイ メバルから３枚オロシに挑戦。
人生 初さばき のため、とっても緊張中。


見よう見まねでとりあえず、３枚オロシ成功！
チッサイだけに、一口で食べ終わりそうな刺身です・・・（´д｀;）


ワカシの方は、まぁ15cm以上あるので、もう少し刺身がとれるかな。


ワカシとメバルの刺身に、お頭入りのアラ汁作ってみました。

新鮮だけが取り柄のたいしてうまくない刺身でしたヽ(゜ワ゜*)/
まぁ僕って、アジやイワシ・サンマの方が好きなんで（笑）

アラ汁が予想以上に美味かったです！



と、満足しているところに・・・・
カケさんから送られてきた写メがコレ！！！！

アジ４匹分？のカケさん手製の刺身！！

ありえない！！((( ；ﾟДﾟ)))
なんという職人技！！ 　弟子入りしたい気持ちでいっぱいです・・・

タグ：魚料理 ３枚オロシ 釣ったら料理 アラ汁料理

コメント 2

どちらの港からですか\(^_-)-☆
by emuzu (2009-10-24 16:25) 

emuzuさん、どーもです。
港は横須賀大津港にある「石田丸」で出航です！

アジ爆釣とかの話があるので、おもしろいと思います。
by ふぁてぃ (2009-10-26 02:27)